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France: de la mélamine dans 300 tonnes de soja chinois retirés du marché
Revue scientifique
Près de 300 tonnes de tourteaux de soja importés de Chine et destinés au secteur de la volaille bio du grand Ouest ont été retirées du marché après la découverte d'un taux de mélamine cinquante fois supérieur à la norme autorisée, a-t-on appris vendredi auprès de la coopérative importatrice.

"L'un des 3 lots importés, de 293 tonnes, présentait un taux de mélamine de 116 mg/kg pour une norme de 2,5 mg. Tous les aliments fabriqués à partir de ces matières ont été retirés du marché début novembre", a indiqué vendredi à l'AFP Christophe Caroussé, directeur de la communication de la coopérative Terrena à Ancenis (Loire-Atlantique, ouest de la France).

Le tourteau de soja avait été livré, avant analyses, essentiellement à 127 éleveurs bio des Pays de Loire par l'intermédiaire de la société Bio nutrition animale (BNA), filiale de Terrena à Mervent (Vendée) spécialisée dans la fabrication d'aliments bio.

"Les analyses de viande de porc et de poules pondeuses montrent qu'il n'y a aucun danger pour la santé publique. Contrairement à la dioxine, la mélamine ne s'accumule pas dans l'organisme. Il n'y a pas de transmission dans la chaîne alimentaire", a indiqué à l'AFP Frédéric André, de la Direction des services vétérinaires de Vendée.

Les tourteaux de soja à la mélamine ont été utilisés pour fabriquer des aliments pour des éleveurs de 11 départements: Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Deux-Sèvres, Vendée, Calvados, Eure, Ille-et-Vilaine, Indre-et-Loire, Sarthe et Orne.

La société BNA a fait part de son intention de porter plainte pour fraude caractérisée, l'adjonction de mélamine permettant "d'augmenter artificiellement le taux de protéines" et d'augmenter ainsi le prix de vente du produit, selon M. Caroussé.

"La filière bio a besoin de 18.000 tonnes de soja alors que la France n'en produit que 4.000 tonnes", explique M. Caroussé. Les importations de Chine s'expliquent par la mauvaise récolte du Brésil, pays d'approvisionnement habituel de la filière.

Les contrôles sur les stocks ont été réalisés après une alerte de l'Union européenne fin octobre recommandant la vigilance sur les importations en provenance de Chine.

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Commentaires
#1 | La Pharmacienne le novembre 29 2008 21:36:09
La Mélamine.. ou la 1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine

C’est une molécule très riche en azote (6 atome de nitrogène) mais qui n’est ni acide aminé ni moins une protéine. Appelée également : cyanuramide ou cyanurotriamine. C’est un produit de synthèse, qui n’est pas naturellement présent dans les tissus biologiques. Donc, la mélamine a des application purement industrielles, par son pouvoir polymérisant avec le formol pour donner des polymères de plastique utilisés pour la fabrication d’accessoires et de produit commun tel les portable ou les prises d’alimentation électrique.. la toxicité aigue en prise unique chez l’animal est faible, par contre sa toxicité chronique n’est pas négligeable du tout.

Un dérivé de la mélamine : l’Altrétamine (hexaméthyl-mélamine ) a des vertus et des applications pharmaceutiques sous le nom de Hexastat.

imgs.imagup.com/member3/1222223449_Melamine.gif
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