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B - MILIEU INTERIEUR

I- INTRODUCTION

II- L'EAU DANS L'ORGANISME

III- DISTRIBUTION ET ESPACE DE DIFFUSION

* Compartiments
* Sous compartiments

IV- BILAN DE L'EAU

* Sorties :

+ Rénales
+ P...............
+ Transpiration/Perspirations
+ Digestifs (Fécales)


* Entrée :

+ Eau alimentaire
+ Eau organique (endogène)
+ Eau des boissons (ajustement)

V- BILAN ELECROLYTIQUE

* Compartiment extra cellulaire
* Compartiment intra cellulaire
* Schéma de Gamble

VI- LES ECHANGES ENTRE LES DIFFERENTS COMPARTIMENTS

* Entre secteur vasculaire et interstitiel.
* Interstitiel-cellulaire

VII- NOTIONS SUR LES ETATS D'HYPERHYDRATATION ET DE DESHYDRATATION


I- BIOENERGETIQUE

* Définition du métabolisme énergétique
* Mesure du métabolisme énergétique

+ Principe de la calorimétrie :
o Directe
o Indirecte

+ Valeurs du métabolisme
+ Variations physiologiques du métabolisme :
o Exercice musculaire
o Grossesse
o Croissance

+ Variation pathologique du métabolisme :
o Glande thyroïdienne
o Thermorégulation :
+ Au froid
+ Au chaud

II- RATION ALIMENTAIRE

INTRODUCTION SUR LA NUTRITION

CALCUL D'UNE RATION ALIMENTAIRE
* Rôle des protéines dans la ration alimentaire
* Rôle des glucides dans la ration alimentaire
* Rôle des lipides dans la ration alimentaire

APPORT ALIMENTAIRE NON ENERGETIQUE
* Eléments minéraux
* Vitamines

NOTION D'ADAPTATION DE LA NUTRITION A CERTAINES SITUATIONS
* Grossesse
* Exercice physique
* Convalescence