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Publié par La Pharmacienne le 13-08-2009 12:03
#19

Hydrate de carbone
Glucide.

Hydrolase
Enzyme catalysant la rupture d'une liaison chimique par addition d'eau (H2O). La lactase et l'amylase, deux enzymes digestives, et l'ATPase sont des hydrolases.

Hydrolyse
Réaction au cours de laquelle une liaison est brisée par addition d'une molécule d'eau (H2O).

Hypoxanthine
Base azotée de la famille des purines.